Följ med på Matsafari 22 - 23 augusti

Mis­sa inte möj­ligheten att uppl­e­va lokalt math­antverk i som­mar. Den 22 – 23 augusti bjud­er gårds­bu­tik­er­na i Väs­tra Mälardalen in till Matsafari.

På lands­byg­den utan­för Köping, Arbo­ga och Kungsör finns mån­ga fina gårds­bu­tik­er. Var­je år ord­nar de Mat­sa­fari med extra bra erb­ju­dan­den av närod­lat, småskaligt math­antverk. Du kom­mer att få provs­ma­ka mängder av spän­nande pro­duk­ter, du kan äta nygräd­dade våf­flor gjor­da på lokalt mjöl och sma­ka gril­lade hantverk­sko­r­var tillverkade av trak­tens råvaror.

En av delt­a­gar­na i Mat­sa­fari är Köpings must & cider, som med frukt från de egna odlin­gar­na tillverkar pris­belönt must och cider. På Mat­sa­fari får du uppl­e­va drycke­shantver­ket på nära håll när de dukar fram smakprover i gårds­bu­tiken. I mysi­ga Café Cider­huset serveras fika och lättare lunch­er och det ord­nas flera gårds­försäljn­ings­tur­er med besök i går­dens mus­teri och cideri, med möj­lighet att provs­ma­ka och hand­la alko­hol­haltig cider.

– Mat­sa­fari är en jät­terolig dag som drar myck­et folk. För dem som åker runt är det ett fint tillfälle att få träf­fa per­son­er­na bakom pro­duk­ter­na, en möj­lighet att både provs­ma­ka och stäl­la frå­gor, berät­tar Johan­na Ryd­berg på Köpings must & cider.

– För oss är det roligt att få träf­fa våra kun­der och ett bra tillfälle att visa upp nya sorter. Och jag hop­pas att besökare som får upp ögo­nen för oss kom­mer till­ba­ka senare på något av våra andra evenemang.

Upp mot 20 gårds­bu­tik­er deltar var­je år i Mat­sa­fari. Vid sidan av Köpings must & cider hit­tar du bland annat pris­belön­ta ostar på Tve­talunds lant­bruk. På Wiborgs Gårds­bu­tik finns ekol­o­giskt nötkött, korv och mejeripro­duk­ter. Lokal­pro­duc­er­at viltkött hit­tar du både på Travar­bo Gårds­bu­tik & Vilt och Sör­by Gårds­bu­tik. Den väl­sorter­ade Gårds­bu­tiken i Smed­by erb­jud­er när- och här­pro­duc­er­ade pro­duk­ter som ägg, kött och potatis, samt marme­lad och sylt. Och för den fik­sug­ne deltar flera duk­ti­ga gårds­bagerier på Mat­sa­fari, som Lil­la Bageri­et i Sko­gen och Ida’s Cook­ies.