Västerås Destilleri

Grun­dat av de pas­sion­er­ade entre­prenör­erna Emmelie Fall­berg och Salar Azizi 2021, har det­ta uni­ka des­til­leri snabbt bliv­it känd för sin exper­tis inom gin­fram­ställ­ning. Med en ambi­tion att ständigt intro­duc­era nya smak­er och vari­anter, står Västerås Des­til­leri i cen­trum för en spän­nande utveck­ling inom sven­sk spritproduktion.

Från en blygsam start till en framträ­dande plats på Sys­tem­bo­lagets hyl­lor, har Västerås Des­til­leri vux­it exponentiellt.Denna framgång, kom­bin­er­ad med etabler­ade rela­tion­er med restau­rang­grossis­ter, har cementer­at des­til­leri­ets ryk­te som en av de mest lovande aktör­erna i sven­sk dryckesindustri.

Men det är inte bara om försäljn­ingssiffror det hand­lar; vid hjär­tat av Västerås Des­til­leri lig­ger ett djupt engage­mang för hantver­ket bakom gin­til­lverkn­ing. Med en pro­duk­tlin­je som spän­ner från klas­sisk Lon­don dry gin till säsongsspeci­fi­ka dou­ble dis­tilled-sorter, bet­onar des­til­leri­et vik­ten av kvalitet och inno­va­tion i var­je droppe.

En Inbju­dan till Upptäcktsfärd

För den nyfikne erb­jud­er Västerås Des­til­leri uni­ka gin­provningar direkt vid sidan av deras trogna kop­parpan­na, Doris. Besökare upp­manas att dyka in i en värld av smak­er, anti­n­gen som en del av en större grupp eller som enskil­da dryck­e­sen­tu­si­aster. Var­je provn­ing är en chans att djupdy­ka i des­til­ler­ing­sprocessen, utfors­ka de nog­grant utval­da och ekol­o­giska råvaror som används, och förstå den kreativitet och det exper­i­mentel­la tänkande som dri­ver Västerås Destilleri.

Bokningar för dessa provningar hanteras smidigt via des­til­leri­ets ​“Kalender”-flik, där gäster kan väl­ja en dag som pas­sar för besöket. För den som vill dela med sig av den­na uni­ka upplevelse, erb­jud­er des­til­leri­et pre­sen­tko­rt för gin­provningar – den per­fek­ta gåvan för var­je ginälskare.